该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
康辉 任鲁豫 朱迅 尼格买提·热合曼 李思思 李易峰
任鲁豫 撒贝宁 尼格买提·热合曼 李思思 马凡舒 周笔畅
陈宝国 孙俪 梅婷 任鲁豫 颜丙燕 朱一龙 童瑶 杨童舒 热依扎 王仁君 鞠萍 海霞 李少红 何冰 张嘉益 闫妮 于和伟 王雷 侯鸿亮 刘劲 关晓彤 萨日娜 孙维民 袁姗姗 张永新
任鲁豫 尼格买提·热合曼 尹颂 张舒越
林思意 成方旭 傅迦 朱宏嘉 王冰冰 庞瀚辰 郭甲醛 奥黛丽厚本
王冰冰 鲁照华 张祐维 张晗
吴浩 丁莹莹 慕北 江瑞 张英 李晓宝 唐玉 张鑫磊 王冰冰 李浩楠 周磊
撒贝宁 尼格买提·热合曼 倪萍 惠英红 毛不易 刘雨昕 萧敬腾 王冰冰 康辉 李梓萌 李思思 王淏
许戈辉 窦文涛 马家辉 周轶君 胡泳 景军
杨迪 刘维
曲洪禹
陈雷
未知
梁宏达 纪连海 孟凡贵 许子东
蒲熠星 文韬 石凯
金钟民 文世允 Se-yoon Moon 延政勋 金宣虎
何炅 庾澄庆 苏有朋
王小牙 吴昕 李维嘉 付梦妮 张嘉倪 戚薇 贾青 柳岩 李莎旻子 朱丹 王鸥 徐海乔
刘佳 小河 张嘉益
演员：许戈辉 窦文涛 马家辉 周轶君 胡泳 景军
热度：972°C
演员：杨迪 刘维
热度：213°C
演员：曲洪禹
热度：959°C
